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介護食レシピ一覧

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  • 2018/05/18
    春キャベツとツナ缶の煮物
    柔らかい春キャベツとツナ缶を十分柔らかくなるまで煮ます。

  • 2018/04/18
    ひらめと菜の花の昆布じめ
    生のお刺身を昆布にはさんで、3~4時間置くと、昆布の味が刺身に移り、一味違ったお刺身がいただけます。

  • 2018/03/06
    湯豆腐のきのこあんかけ
    いつもの湯豆腐にきのこのとろりとしたあんをかけました。寒い日には体も心も温まります。

  • 2018/02/20
    鯛のたたき長芋かけ
    白身魚の薄作りの刺身に長芋をたたいて乗せ、長芋にからませていただくと、長芋の粘りで飲み込む力の弱い人も美味しくいただけます。