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介護食レシピ

  • そら豆の煮物
    初夏に旬になるそら豆は火を通すと柔らかく、お年寄りや、歯の悪い方にもいただける食材です。特にやさしい味付けをした煮物は喜んでいただけます。
  • 春キャベツとツナ缶の煮物
    柔らかい春キャベツとツナ缶を十分柔らかくなるまで煮ます。
  • 長芋のそうめん
    長芋を細く切り、塩水につけ、しなやかにさせるとそうめんのように、喉ごしがよく、つるりと食べることが出来ます。ほんのり酢の味がし、さっぱりといただけます。

レクリエーション通信

  • 昔から言葉を楽しむ遊びのひとつとして歌い継がれてきたとなえ歌。懐かしく思い出しながらも、どんどん言葉をつないでいってみましょう。頭の体操にもぴったりです。
  • だるまの顔を見ながら「おっとっと」と、ヒヤヒヤするスリルがなんとも言えません。段ボールを積み、下の箱だけをうまく引き抜くゲーム。集中力とひじや手首の関節を柔軟にし、血液循環をよくします。
  • 首の筋力もだんだん弱くなります。頭痛や肩こりの予防のためにも、力をしっかり入れて鍛えましょう。

介護基本ガイド

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