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介護食レシピ

  • ほうれん草のクリームスープ
    寒い時期に栄養たっぷりなスープで体もぽかぽか温まります。
  • ぶりの照り焼き
    ぶりは冬を代表する魚で、照り焼きはお年寄りの好きな一品です。骨がなく食べやすく、腹身の方はあぶらがのり、柔らかくいただけます。ぶりを食べながら、季節を感じてもらうといいでしょう。
  • 白菜と帆立貝柱水煮缶のクリーム煮
    白菜を貝柱の水煮缶と生クリームを使って、少しこくのある、クリーミーな味に仕上げると、目先が変わり、食がすすむことがあります。

レクリエーション通信

  • 動きの順番を覚えて腕を動かす、脳をたっぷり使う体操です。リズムにのって楽しく動いてみましょう。
  • 手を素早く動かして、落とさず受け取る「おてだま」は、脳を刺激し、集中力を高める遊びです。
  • 指をたくさん動かすと、血行がよくなり、脳が活性化します。単純な動きですから、テレビのCM中や待ち時間などを活用して、くり返したくさん動かしましょう。

介護基本ガイド

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