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介護食レシピ

  • 鯖の焼き漬け
    あぶらの乗った鯖を焼いて、酢の入った漬け汁に漬けるので、さっぱりといただけます。
  • 蕪とえびのくず煮
    蕪はこれから、冬にかけて美味しくなる野菜です。柔らかく煮て、とろみをつけてあるので、歯の悪い方や飲み込む事の困難な方も美味しくいただけます。
  • さんまの山椒煮
    山椒の佃煮を使った煮物で、山椒の風味で青魚のくせが和らぎます。

レクリエーション通信

  • 不透明な袋や箱に入っているものを物を、手探りだけで当てるゲームです。大人数の集まりでは、挑戦者以外には答えが見えるようにすると盛りあがります。
  • 首をゆっくりのばして、首まわりをほぐします。 テレビのCM中など、ちょっとした時間を使って繰り返し行いましょう。
  • ボールをあちこちに設定したバケツなどに入れる、簡易ゴルフゲームです。「小さなボールをつかんで、目標に向かって投げる」の一連の動作は手首の関節を柔軟にします。

介護基本ガイド

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