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介護食レシピ

  • さつまいものレモン煮
    さつまいもは食物繊維の豊富な食材です。お年寄りは便秘がちになりやすいので、積極的に食物繊維を取る工夫が必要です。
  • 帆立とエリンギの炊き込みご飯
    エリンギを小さく刻んで、帆立の水煮缶と一緒に炊きこみご飯にします。いつもおかゆを食べている方でも味付けご飯はお好きな方が多いようです。
  • かぼちゃのそぼろ煮
    かぼちゃを鶏ミンチ肉と一緒に柔らかく煮て、とろみをつけて仕上げているので、飲み込みの弱い方にも食べやすい一品です。

レクリエーション通信

  • 歌のリズムに合わせて手指を動かします。 馴染みのある童謡に合わせると、楽しみながら体操ができます。
  • スリッパ飛ばしを楽しみながら、ももとひざを鍛えましょう!
  • 手を握ったり開いたりしながら、左右で違う動きをすることで、脳の刺激にもなる遊びです。

介護基本ガイド

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